手作り果実酒

たまたま飲んだ梅酒で、果実酒作りにハマってしまった私です。

その後も果物と見れば果実酒にし、現在はオレンジを漬けています。

柑橘類の果実酒は難しい、と聞いたので、

レベルアップも兼ねての挑戦です。

あとは、先日大量に頂いたリンゴ。

１０玉ほどもらってしまったので、

半分の５つを食べて（生食するのも大好きです）、残りをお酒に。

果物のお酒は、飲み会の時にも重宝するのです。

ワインや日本酒、焼酎のサワーなどが飲めないという人も結構います。

甘いお酒のほうが好きだと言う方も多いです。

そんな時、炭酸で割っても牛乳で割っても美味しい果実酒は、

とても役に立ちます。

しかもそれが手作りとなると、そのまま話題にもなりますから、

「職場の同僚（あまり仲良しと言うわけではない）」あたりの飲み会だと、

二重の意味で便利です。

これからも、どんどん果実酒作りをしてしまう予定です。

薬用酒のようなものは、あっても飲まないだろう…とは思うけれど、

ハーブを漬けるというのはちょっと気になるところです。

あとは、赤毛のアンでイチゴ水と間違えて飲んだ「イチゴ酒」。

イチゴのお酒というだけで可愛さ全開です。

そういうことを考えているだけで、ワクワクしてくるのです。

さあ、まず次は何を漬けようかな？と。